Babka cytrynowa i Cecylka Knedelek

Ten wpis robie specjalnie przed świętami ze względu na polecaną książkę.
Jeżeli lubicie gotować i lubią Wam pomagac dzieci ta książka jest idealna :-)
Jest to nie tylko książka kucharska ale tez opowieść o Starym Knedelkowie i jego mieszkancach.
O Cecylce Knedelek o gąsce Walerii pani Ludmile i panu Alojzym a także o ...kilku innych osobach i postaciach.
Pięknie ilustrowana z pięknymi zdjęciami i dowcipnie napisana-fantastycznie wprowadza w świat kuchni :-)
Goraco polecam na prezent. Nie jest tania ale to bardzo dobry zakup.

Moje dzieci uwielbiają przepisy z te wlasnie ksiazki i chetnie mi pomagają.
Cecylka Knedelek czyli książka kucharska dla dzieci Joanna Krzyżanek wyd. Jedność

Jednym z kulinarnych przebojów jest babka cytrynowa.

Potrzebujemy:
kostkę masla
kubek cukru
kubek maki pszenne
kubek maki kukurydziane
2 łyzeczki proszku do pieczenia
5 jajek
3 cytryny ( daję 2)
szczypte soli
lyżkę cukru pudru
Wyszorowane cytryny scieramy na tarce.
Oddzielamy żóltka od bialek.
W mikserze ucieramy malso z cukrem az powstanie delikatna prawie biała masa.
Dodajemy żółtka a potem mąkę kukurydziana mąkę pszenna  proszek do pieczenia i skórke z cytryn. Calość mieszamy.
Białka ubijamy na sztywna pianę i delikatnie mieszamy z ciastem.
A następnie przekładamy do wysmarowanej tłuszczem formy.
Pieczemy w nagrzanym do 170 st. piekarniku ok. 50 min.
Gdy ciasto się upiecze polewamy je sokiem z cytryn wymieszanych z łyżka cukru pudru.

Ciasto jest lekko kwaskowe niezwykle aromatyczne. Ma piękny żółciutki kolor: uczta dla oczu i podniebienia :D

Książka na Adwent

Wiem wiem że adwent mamy uż od 5ciu dni.Ale ja zawsze jestem lekko ;-) spóźniona.
A książka warta polecenia dla małych i dużych.Wspaniale przygotowująca na przyjście Jezusa na świat czyli Boże Narodzenie.
Czytamy z dziećmi już od kilku lat.Słuchają 8miolatek 5 i półlatka.Przysłuchuje się 3latek a często czyta 13latek.
 "Znany już z wielu innych utworów, nie tylko Josteina Gaardera, motyw wędrówki, tym razem wzbogacony elementami magii i filozofii. Nietypowa wycieczka, nietypowej grupy, w nietypowym czasie. Za to bardzo typowy Gaarder, ale uwaga dla niewtajemniczonych! "Typowy Gaarder" to jak najbardziej zaleta ksiązki. Bardzo ładny, spokojny, obrazowy język oraz charakterystyczne w twórczości pisarza dwa wątki (realistyczny i nierealistyczny) wspaniale się ze sobą komponują, znakomicie oddając atmosferę świąt. Inspirująca lektura dla dzieci i nastolatków, polecałabym szczególnie czytanie wspólne - rodziców i ich pociech. Wartość tej pozycji jest niesłychana. Gaarder w mistrzowski sposób wprowadza młodzież w arkana wielkich religii oraz systemów filozoficznych. Uwaga dla rodziców - Gaarder jest wciągający. Nie zdziwcie się państwo, jeżeli wasze dzieci w listach do św. Mikołaja napiszą: "bożonarodzeniowy, magiczny kalendarz Joachima"  recenzja Katarzyna Kulas ze www.merlin.pl

Gorąco polecam !

Jeżeli macie możliwość a nie znacie książki to kupcie i nadróbcie te 3 dni.

Książkę czyta się od 1 grudnie do Wigilii.